28€ – le midi, du lundi au vendredi,
Entrées
Velouté de lentilles corail et coco : vierge de lentilles acidulée, copeaux de coco, huile d’herbes & cerfeuil.
OU
Vol-au-vent de volaille et champignons : copeaux de champignons de Paris, pousses de cerfeuil & jus de volaille.
OU
Suggestion (+4 euros) : Canard laqué à la sauce soja : pak-choï et chou chinois poêlés, coulis d’estragon au citron vert, zestes et suprêmes de citron & estragon frais.
Plat
Poisson du jour, mousseline de céleri au sarrasin, sarrasin soufflé, coulis de livèche acidulé, céleri rôti, pickles de céleri branche & beurre blanc.
OU
Cœur de carré de porc : rutabagas rôtis, pâte de pamplemousse, mousseline de rutabaga, suprêmes de pamplemousse, estragon & jus de veau.
OU
Suggestion (+ 6 euros) : Filet de canard : chorizo grillé, betteraves poêlées, mousseline de betterave, copeaux de betterave vinaigrée & jus de viande.
Fromage
Hors formule – 12€
Supplément (remplace le dessert) – 5€
Sélection de fromages de la maison Philippe Olivier et sa confiture faite maison. Nous proposons également du fromage pasteurisé.
Desserts
Vacherin pomme : poire confite, pâte de pignon, poire rôtie & sorbet pomme.
OU
Profiterole avocat et pamplemousse : praliné vanille, suprêmes de pamplemousse, sauce vanille & sorbet pamplemousse
OU
Suggestion (+3 euros) : Café gourmand.
Menu enfant – 16 €
Une purée de pommes de terre, une viande ou un poisson à la carte, un fondant au chocolat & une boisson au choix.
39€ – le soir, samedi, dimanche et jour férié
Entrées
Poireaux à la vapeur : mayonnaise au persil et aux câpres, suprêmes de citron vert, poireaux frits, persil ciselé & vinaigrette à l’huile de poireau.
OU
Couteaux poêlés : gel de vin blanc, chutney de poire, copeaux de poire, brocolis rôtis & semoule de brocoli.
OU
Suggestion (+5 euros) : Foie gras poêlé : betteraves poêlées au beurre de pollen, crème de châtaigne au Xérès, neige de châtaigne & copeaux de betterave jaune.
Plat
Coeur de carré de porc : chorizo grillé, betteraves poêlées, mousseline de betterave, copeaux de betterave vinaigrée & jus de viande.
OU
Poisson du jour : crème de fenouil au pastis, fenouil rôti à la badiane, vierge de fenouil, citron, copeaux de fenouil & émulsion au pastis.
OU
Suggestion (+7 euros) : Secreto ibérique : mousseline de potimarron au cumin, potimarron rôti et échalotes confites au balsamique, chanterelles poêlées & pickles d’oignon rouge.
Fromages
Hors formule -12€
Supplément (remplace le dessert) – 5€
Sélection de fromages de la maison Philippe Olivier et sa confiture faite maison. Nous proposons également du fromage pasteurisé.
Desserts
Le flottant exotique : crème anglaise coco, mangue, pois chiches, piment d’Espelette & sorbet mangue.
OU
Tarte déstructurée grenade / Baileys : gel de grenade, grenade fraîche, génoise & sorbet grenade.
OU
Suggestion (+4 euros) : Flan vanille et macadamia : gel vanille, crème glacée macadamia.
Menu enfant – 16 €
Une purée de pommes de terre, une viande ou un poisson à la carte, un fondant au chocolat & une boisson au choix.
Des accords étonnants
Le vin
- Des bouteilles à la carte, de vignerons réputés, accordées au menu par le sommelier
 - Des accords originaux, selon vos choix d’entrées / de plats et de desserts, pour découvrir de nouveaux horizons
 
Les cocktails
- Des cocktails sur-mesure pour l’apéritif, en accord avec vos goûts
 - Des cocktails crées en accord avec la carte hebdomadaire
 
Des accords étonnants
Le vin
- Des bouteilles à la carte, de vignerons réputés, accordées au menu par le sommelier
 - Des accords originaux, selon vos choix d’entrées / de plats et de desserts, pour découvrir de nouveaux horizons
 
Les cocktails
- Des cocktails sur-mesure pour l’apéritif, en accord avec vos goûts
 - Des cocktails crées en accord avec la carte hebdomadaire
 
Réserver
          
          
        Adresse
78, rue du Maréchal Foch
59120 Loos
Sortie CHR Lille
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tout l’été !
Du mardi au samedi : 12h / 13h30, 19h30 / 21h30
Parking sous-terrain ouvert pour le déjeuner, sonnez pour ouvrir la porte d’accès
Pour toute question : 
 / 03 20 48 23 85
Animaux non acceptés
Suivez-nous : 
 
Presse / influenceurs / curieux : 
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78, rue du Maréchal Foch
59120 Loos
Sortie CHR Lille
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tout l’été !
Du lundi au samedi : 12h / 13h30, 19h30 / 21h30
Dimanche : 12h / 13h30
Parking sous-terrain ouvert pour le déjeuner, sonnez pour ouvrir la porte d’accès
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 / 03 20 48 23 85
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